EXPOINTER:

Produtor transforma sebo de ovinos em linha de cosméticos

O sebo retirado do processamento de ovinos da raça Poll Dorset virou matéria-prima para uma linha de cosméticos artesanais apresentada na 49ª Expointer. Os produtos são desenvolvidos pela Fazenda Serrana, de Palmeira (PR), e incluem shampoo e condicionador sólidos, bálsamos, cera para unhas e cutículas, balm labial e vela aromática.

A iniciativa surgiu a partir da necessidade de aproveitar a gordura excedente gerada na propriedade, que mantém cerca de 800 ovinos. O produtor rural Paulo Roberto Dzierwa buscou uma alternativa para utilizar o subproduto, enquanto a principal atividade comercial da fazenda está concentrada na produção de presunto cru.

O desenvolvimento das formulações é feito em parceria com um profissional da área química. Dzierwa fornece a matéria-prima e participa dos custos relacionados às embalagens, enquanto os itens são comercializados pela propriedade por valores entre R$ 20 e R$ 50.

Segundo o produtor, uma das características consideradas na elaboração dos produtos é o perfil da gordura obtida dos animais Poll Dorset. “A vantagem é a suavidade. A raça Poll Dorset não tem lanolina forte, e cada item possui uma composição”, afirmou Dzierwa.

Entre os produtos apresentados estão shampoo e condicionador em formato sólido, cera destinada a unhas e cutículas, bálsamo para os pés e balm labial com óleo essencial de hortelã. A linha também amplia o aproveitamento de uma matéria-prima que antes permanecia como excedente dentro do sistema produtivo da propriedade.

A comercialização ocorre principalmente pelo perfil @serranapolldorset no Instagram. Durante a Expointer, os produtos foram apresentados ao público como uma das alternativas desenvolvidas pela propriedade para ampliar o uso dos diferentes componentes obtidos a partir da criação de ovinos.

Prova reúne seis categorias e acirra equilíbrio da programação esportiva da raça

A 49° Expointer teve na tarde desta sexta-feira, (4), entre as atrações da programação no Parque Assis Brasil em Esteio (RS), a prova Working Penning, terceira de quatro etapas que definirão o grande campeão da programação esportiva da raça do cavalo Mangalarga durante a feira, que vai até domingo (6). A prova Working Penning é uma competição individual onde o cavaleiro e seu cavalo devem separar um boi específico de um lote e conduzi-lo até um pequeno curral no menor tempo possível.

Na categoria Aberta venceu Cristiano Antunes dos Santos com o cavalo Sucessor da Utopia, com o tempo 28,400 segundos. Na categoria Amador Master venceu Elisandra de Aguiar da Cruz, com o cavalo Evora R.A.A. com o tempo 52,220 segundos. Na categoria Infantil ganhou Larissa Homem Teixeira com o cavalo Uberlândia VJC com o tempo 39,150 segundos. Na categoria Feminino ganhou Barbara Borges da Rocha com o cavalo Penelope VJC com o tempo  49,320 segundos. Na categoria Amador venceu Marcely Marques Sampaio com o cavalo Ostigoso HPL e tempo 31,390 segundos. E na categoria Principiante venceu Geysiane da Cruz Alves com o cavalo Marquesa VJC com o tempo 73,450 segundos.

A vencedora da categoria Amador Master, Elisandra de Aguiar da Cruz, que já havia vencido a categoria Principiante na prova de Baliza, atribuiu o resultado à fé e à dedicação aos treinamentos. Para ela, mesmo com esforço e preparação, a conquista nem sempre vem, o que torna o resultado ainda mais especial. “O segredo é você ter fé em Deus. Se não fosse por Deus, eu não teria chegado aqui. A gente treina muito, se esforça muito e, às vezes, não consegue ganhar. Mas dessa vez foi Deus. Eu sinto que foi Deus”, afirmou.

Para o diretor de Esportes do Núcleo Riograndense de Criadores de Cavalo da Raça Mangalarga (NRCCRM), Cristiano Antunes, a prova foi marcada por uma disputa equilibrada, com forte participação de competidores e torcida.  Antunes destacou o clima entre os participantes e a influência do desempenho dos cavalos nas diferentes modalidades do campeonato.

Segundo o diretor, a competição também trouxe um elemento de imprevisibilidade ao campeonato, já que alguns animais que disputam provas com gado tiveram desempenho diferente do apresentado em outras modalidades. “Foi excelente. Tivemos um clima muito legal, com os amadores e os familiares torcendo. A prova deu uma bagunçada no campeonato, porque alguns cavalos que só fazem provas com gado participaram e acabaram dando uma agitada na disputa”, afirmou.

O diretor ressaltou ainda a dificuldade adicional provocada pelo gado utilizado na competição. De acordo com ele, enquanto em outras regiões os animais estão mais acostumados a esse tipo de prova, no Rio Grande do Sul é comum trabalhar com gado que nunca participou da atividade. “O gado chucro normalmente é usado no Working Penning, principalmente em São Paulo. Lá, o gado é acostumado. Aqui, a gente faz com gado que nunca esteve nesse tipo de prova, então é uma dificuldade muito grande. Mas deu tudo certo, foi bem bonito e o gado colaborou”, explicou.

Agro en Punta é lançado com foco em segurança alimentar global

O Agro en Punta apresentou nesta sexta-feira (4), durante a 49ª Expointer, a edição de 2027 do evento, que terá a segurança alimentar global entre os temas em debate. A programação será realizada de 3 a 5 de fevereiro, no Centro de Convenções de Punta del Este, no Uruguai, e terá entre seus focos a agricultura e a pecuária da América Latina e do Caribe.

O lançamento no Brasil ocorreu no espaço do Universo Pecuária, parceiro do Agro en Punta em ações de aproximação entre os dois países. A proposta para fevereiro é ampliar a discussão regional sobre a produção agropecuária e colocar em pauta a capacidade da América Latina e do Caribe de assumir maior participação na segurança alimentar mundial.

CEO e cofundador do Agro en Punta, Marcelo Bascialla, afirma que essa será uma das questões levadas ao encontro. “Estamos preparados para liderar a segurança alimentar global? Estamos convencidos de que esta parte do mundo vai liderar a segurança alimentar e há muitas questões para conversar sobre isso”, diz.

A apresentação na Expointer também deu continuidade à parceria entre o Agro en Punta e o Universo Pecuária. Segundo Bascialla, a relação entre as iniciativas vem sendo construída a partir de interesses comuns ligados à produção agropecuária, à sustentabilidade e ao Bioma Pampa.

A aproximação inclui a participação dos projetos em atividades realizadas nos dois países. “Para nós, é muito importante essa parceria que estamos trabalhando com o Universo Pecuária. Encontramos uma grande sinergia e temos um mesmo objetivo, que é unir o Bioma Pampa em tudo o que envolve o agro”, relata Bascialla.

O Agro en Punta será realizado entre 3 e 5 de fevereiro de 2027, no Centro de Convenções de Punta del Este. Agricultura, pecuária e a participação da América Latina e do Caribe na segurança alimentar estarão entre os assuntos da programação.

Vitrine do Queijo mostra 10 tipos e explica tecnologias de produção

Dez tipos de queijo e cinco de doce de leite foram apresentados ao público durante a Vitrine do Queijo, realizada na tarde desta sexta-feira (4), na 49ª Expointer, em Esteio (RS). A atividade abordou diferenças entre produtos elaborados com leite de búfala, vaca, cabra e ovelha, além de técnicas utilizadas na produção dos derivados.

A professora de microbiologia da Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS), Amanda de Souza da Motta, explicou que a proposta foi mostrar tecnologias empregadas na fabricação de queijos e doces de leite. O público também respondeu a perguntas sobre temas como a produção de requeijão, a necessidade de refrigeração do leite e o processo de coagulação por acidez.

A oficina ainda orientou os visitantes sobre a identificação dos selos de inspeção nos produtos. Receitas com derivados lácteos também fizeram parte da atividade, entre elas a preparação de creme de ricota com alho.

Parte da programação tratou especificamente do leite de búfala e de sua utilização na fabricação de queijos, incluindo a mozzarella de búfala. Os produtos de origem bubalina utilizados na atividade foram fornecidos pela Bom Destino e pela Kronhardt.

Amanda relacionou a ação à divulgação de conhecimentos sobre o processamento do leite e seus derivados. “A proposta é levar para a população conhecimentos do campo à mesa e mostrar as possibilidades que a matéria-prima oferece, incluindo derivados como ricota, leite em pó e leite condensado”, afirmou.

A Vitrine do Queijo reuniu diferentes entidades, entre elas UFRGS, Farsul e Ascribu, e contou com o patrocínio de seis empresas. Ao longo da atividade, os visitantes puderam conhecer produtos elaborados a partir de diferentes matérias-primas e etapas envolvidas na produção dos derivados lácteos.

Corriedale campeão é vendido por R$ 52 mil

O Corriedale Pimenteira 649, da Cabanha Pimenteira, de Santa Vitória do Palmar (RS), foi vendido por R$ 52 mil em leilão realizado durante a 49ª Expointer, em Esteio (RS). O valor tornou o animal o ovino mais valorizado da feira. Um dia antes, ele havia conquistado o prêmio de melhor macho da raça no julgamento realizado na exposição.

Com 129 quilos e lã de 29,6 micras, Pimenteira 649 foi adquirido pela Cabanha Floresta, de Uruguaiana (RS). A negociação ocorreu no dia seguinte ao julgamento e levou o reprodutor para o criatório da Fronteira Oeste gaúcha.

O criador da Cabanha Pimenteira, Fernando Petruzzi, atribui o resultado ao trabalho de seleção desenvolvido no rebanho, formado por 120 matrizes. “Tenho 120 matrizes e venho investindo nelas há muito tempo. O Pimenteira 649 é filho de outro grande campeão da Expointer, o Pimenteira 455, vencedor em 2023”, afirmou Petruzzi.

Segundo o criador, o valor alcançado também acompanha o momento vivido pela raça Corriedale e pela ovinocultura. Pimenteira 649 reúne características buscadas para reprodução, como conformação carniceira e lã fina, e passa a ser utilizado pela Cabanha Floresta após a negociação na Expointer.