Criador lança livro sobre os segredos da apicultura

Anselmo Najjar mostra a sua criação em concorrida solenidade no recinto da Câmara de Vereadores

“Segredos de um Apicultor”, que narra a experiência do autor na atividade relativa à criação de abelhas no Estado, foi lançado, ontem à noite, 16, em solenidade na Câmara Municipal de Goiânia.

Anselmo Najjar, descendente de árabe, mas que nasceu em Ipameri, região da Estrada de Ferro Goiás, onde criou o primeiro apiário. Com o incremento da soja na região e o conseqüente uso dos agrotóxicos no combate às doenças e pragas, optou por transferir o apiário Karime para Guapó, micro região de Goiânia.

A propositura da homenagem foi de autoria do vereador Denício Trindade que discorreu sobre o trabalho de Anselmo Najjar, observando que o apicultor colhe cerca de mil quilos de mel por ano. Lembrou, ainda, que o autor da publicação ultrapassou os limites goianos ao conceder entrevistas sobre a apicultura em programas como de Jô Soares.

Segundo Anselmo, “se as abelhas desaparecerem da face da Terra, a humanidade terá apenas mais quatro anos de existência”. Esclarece que “sem abelhas não há polinização, não há reprodução da flora, sem flora não há animais e sem animais não haverá raça humana”.

Em “Segredos de um Apicultor”, Najjar mostra como capturar um enxame, como fazer uma barba de abelhas, como fazer com que as abelhas façam favos de mel dentro de vidros. E impressionante: como fazer com que elas produzam mel em formas de letras. Ainda esculturas com nomes feitos pelas abelhas em cores diferentes do mel.

O autor, uma figura simples, cobra cuidados ao lidar com as abelhas, para “evitar ferroadas”. Observa que já chegou a ser hospitalizado por esse descuido. O local do apiário deve ser em uma baixada, recomenda, “pois produzem mais mel, porque a abelha transporta mais néctar. Dá dicas, também, para saber se o mel é puro, indica época da colheita e traz outras curiosidades.

O setor apícola brasileiro  

No Brasil, a cadeia produtiva apícola se destaca como uma fonte alternativa sustentável de emprego e renda, especialmente para pequenos produtores: dados do IBGE apontam que 82% dos mais de 100 mil apicultores brasileiros produzem em contexto de agricultura familiar. A atividade pode ser desenvolvida em todas as regiões do país, devido à sua flora diversificada, à sua extensão territorial e à variabilidade climática, favorecendo a produção de mel o ano todo.   

Além disso, o Brasil é grande produtor de mel orgânico, em razão de seu alto percentual de áreas preservadas. Atualmente, nenhum outro país tem o potencial de oferecer mel orgânico como o brasileiro. O Nordeste, em particular, é responsável pela grande maioria do produto orgânico que é produzido e exportado pelo país. 

Ainda segundo o IBGE, mais de 90% dos estabelecimentos com apicultura no Nordeste brasileiro estão no Semiárido, mais especificamente na Bahia, Ceará e Piauí. Este último é o estado que mais exporta o produto: foi responsável por 36,6% das vendas estrangeiras em 2023, movimentando US$ 31,2 milhões. Em segundo lugar veio Minas Gerais, com US$ 13,3 milhões. 

Segundo dados da ABEMEL, em 2023, o Brasil exportou US$ 85.224.000 milhões de mel.  Os Estados Unidos foram de longe o principal destino do produto (76%), seguidos por Alemanha (7%) e Canadá (6%). Entre os tipos de méis exportados, o orgânico é o carro-chefe. Um dos desafios do setor reside justamente em ampliar e diversificar os mercados para o produto, especialmente para o mel a granel (em tambores), valendo-se também de um aumento na demanda por produtos naturais e saudáveis a nível mundial.

Sobre o Exporta Mais Brasil

Com o slogan “Rodando o país para as nossas empresas ganharem o mundo”, o Exporta Mais Brasil foi criado pela ApexBrasil com o objetivo de potencializar as exportações do país a partir de uma aproximação ativa com diferentes setores da economia, de todas as regiões do Brasil. Por meio do programa, empresas brasileiras têm a oportunidade de se reunir com compradores internacionais que vêm ao país em busca de produtos e serviços ligados a setores específicos. 

Em 2023, o Exporta Mais Brasil completou 13 rodadas em 13 estados brasileiros, dedicadas a 13 diferentes setores produtivos: móveis, em João Pessoa (PB); rochas ornamentais, em Vitória e Vila Velha (ES); Cafés Robustas Amazônicos, em Cacoal (RO); Pescados, em Foz do Iguaçu (PR); Artesanato, em Fortaleza (CE); Cervejas Artesanais, em Petrópolis (RJ); Cosméticos, em Goiânia (GO); Mel, em São Paulo (SP); Cafés Arábicas, em Belo Horizonte e interior (MG); Calçados, em Porto Alegre (RS); Produtos Compatíveis com a Floresta, em Rio Branco (AC); Frutas, em Petrolina (PE), e Audiovisual (DF).  

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