EXPOINTER – Cabanha de Sant’Ana do Livramento ganha campeonatos fêmea e macho Braford – LEIA TAMBÉM OUTRAS NOTÍCIAS

A Associação Brasileira de Hereford e Braford (ABHB) realizou nesta terça-feira, na pista central do Parque Assis Brasil, em Esteio (RS), o julgamento de fêmeas e machos Braford, dentro da 48ª Expointer, que vai até domingo.

Mais de 130 animais, em 30 categorias, entraram na pista de julgamento. A atividade reuniu exemplares de destaque de diferentes criatórios, reforçando a relevância da raça Braford para a pecuária de corte no Brasil e no mundo. O julgamento da Braford é um dos momentos mais aguardados da Expointer, na medida em que envolve criadores de renome e uma raça de grande importância econômica no Brasil.

A super campeã fêmea Braford foi Carcavio 220 Experto 2820 Magno FIV, pesando 714 quilos, dos expositores Condomínio Carcavio/Carlos Emílio Borges Pereira/Betina Bodner, e do criador Condomínio Carcávio, de Sant’Ana do Livramento (RS). Já o super campeão macho Braford foi Carcavio 38-7749, pesando 838 quilos, do também expositor e criador Condomínio Carcávio, de Sant’Ana do Livramento.

O jurado argentino Alejandro Lauret avaliou o trabalho dos criadores de Braford no Rio Grande do Sul como de muita paixão e gana. “Existe aqui uma clara ideia empresarial no sentido de uma criação voltada para a produção. Lauret destacou a qualidade dos exemplares e que respeitam um padrão, mesmo considerando as diferenças de temperatura existentes no Brasil.

O presidente da ABHB, Eduardo Soares, comemorou a crescente adesão de exemplares nos julgamentos da raça Braford. “Mais de 130 animais em pista entre machos e fêmeas, raça Braford cada vez mais representativa nos julgamentos. Isso mostra a força da nossa Associação e também dos criadores que estão acreditando nos nossos eventos. E isso não é de agora”, concluiu. E nesta quarta-feira, dia 3, seguem os julgamentos das raças Hereford e Braford na modalidade rústicos.

Leilão Noite dos Campeões movimenta 251 mil na Expointer 2025

Na Noite de segunda-feira (01), depois de um dia movimentado de julgamentos de animais de argola da raça brangus, o Núcleo Brangus Sul, em parceria com a Associação Brasileira de Brangus (ABB), realizou o Leilão Noite dos Campeões na Casa da Brangus, no Parque de Exposições Assis Brasil, em Esteio (RS).

O remate, focado em garantir o melhor da genética para os compradores, ofertou pacotes de embriões de animais premiados nas exposições mais recentes, além da venda de 50% do touro de tatuagem FIVB291, box 1563, Grande Campeão da Expointer 2025, da propriedade Agroottoni, arrematado por um total de R$ 50.000.

No total geral, somando a venda dos lotes de pacotes de embriões, o leilão movimentou R$ 251.000 na Expointer 2025. Segundo o presidente do Núcleo, Gabriel Barros, o êxito do leilão é resultado direto da qualidade e excelência da raça brangus, além de mostrar o crescimento no Brasil todo. “O nosso Leilão Noite dos Campeões foi, novamente, um sucesso. Além dos ótimos resultados nas vendas, vimos criadores novos, até mesmo de estados distantes do Rio Grande do Sul, em um momento de integração. Para nós, o espaço do remate representa mais do que venda. Representa a união entre os sócios, criadores da raça, gerando uma boa perspectiva de futuro.”

No evento, também foi entregue ao jurado mexicano Rafael Ramirez, que ficou responsável pelos julgamentos dos exemplares brangus durante a feira, um quadro para eternizar o momento vivido no Brasil.

O Leilão Noite dos Campeões teve a Tellechea & Bastos no comando da mesa e o leiloeiro Pedro Bastos no martelo. A transmissão ao vivo ficou por conta do Lance Rural, além do canal do Youtube da ABB.

Tradicional banho de leite revela recorde de produção na raça holandesa

O tradicional banho de leite, um dos momentos mais icônicos da Expointer não poderia faltar. Isto porque o concurso leiteiro é uma das atrações mais tradicionais e aguardadas da feira em todos os anos. O concurso leiteiro promovido pela Associação dos Criadores de Gado Holandês do Rio Grande do Sul (Gadolando) destaca a excelência produtiva da raça Holandesa e celebra a força desta cadeia, fundamental para a economia gaúcha e brasileira. E, este ano, contou com uma grande surpresa: um recorde na produção de leite.

A grande campeã na categoria jovem foi a vaca Cotribá Griebeler 143 Imperial, do criador Gediel Griebeler, da Fazenda Griebeler, da cidade de Montenegro (RS), com a produção de 96,46 quilos de leite. O animal superou um recorde estadual anterior, na Fenasul 2023, da vaca Festleite Ferraboli, 423, com 87 quilos de leite. “Não consigo expressar a minha emoção. É muito gratificante, é resultado de muito trabalho. A felicidade é enorme. Isto nos incentiva a continuar na atividade”, diz Griebeler.

Na categoria adulta, o primeiro lugar ficou com a vaca STA Clara FF Mior Cileidi 1022 DOC TE, de Felipe Mior, da Fazenda Mior, da cidade de Serafina Correa (RS). A produção ficou em 94,79 quilos de leite. Representando o criador, o nutricionista Fernando Mocellin ressaltou que a genética e o manejo são fatores determinantes de uma raça de excelência. “O animal está parida há 80 dias e, agora, ela está no auge e consegue expressar toda a produção. Esta certificação é muito importante. Significa que o tratamento individualizado que elas recebem na Expointer resulta na expressão de um grande potencial”, diz ele.

O presidente da Gadolando, Marcos Tang, afirmou que para o criador ganhar um concurso leiteiro é preciso dedicação e trabalhar o temperamento da vaca. “Estes animais estão sendo ordenhados na presença de um grande público. Isto significa que são extremamente domésticos. Podemos dizer que todos os esforços refletem as atividades desenvolvidas por associações, mas acrescento que é difícil construir um plantel”, disse.

Participaram do concurso 12 vacas adultas e 9 vacas jovens. Foram feitas cinco ordenhas de oito em oito horas, o equivalente a um dia de produção. Ao final do banho de leite foi realizado o lançamento da próxima Fenasul Expoleite, que ocorre em 2026. Além disso, foram doados mil litros de leite para entidades assistenciais do município de Esteio.

Assado de carcaça inteira de búfalo conquista paladares
Ascribu já soma 30 edições do assado e reforça a valorização da carne bubalina no Brasil

Uma carne saborosa, rica em proteínas e de baixo índice de gordura. Assim é a carne de Búfalo que, cada vez mais, conquista o paladar dos consumidores. Na 48º edição da  Expointer, no Parque de Exposições Assis Brasil, em Esteio (RS), o público pode saborear gratuitamente, nesta terça-feira, uma carcaça de 224 quilos, suficiente para alimentar mais de mil pessoas. Os segredos para garantir a maciez estão nas mãos dos churrasqueiros que viraram a madrugada de segunda para terça-feira, 1º e 2 de setembro, em vigília, garantindo o fogo e o ponto da carne.

A carcaça foi assada às 18 horas, sendo virando na grelha a uma temperatura em torno de 80 graus. De acordo com o mestre assador Everton Gonçalves Kunzler, após este período já é possível saber que tanto o dianteiro quanto o traseiro, bem como a costela, estão prontos para servir. O churrasqueiro Júnior Nazareno não deixou o amigo sozinho e também revelou como assegurar sabores de uma carne nobre. “A gente não rompe a camada que protege a carne, então quando aquela gordura fica retida e, posteriormente, penetra, a carne fica macia e saborosa”, atestou Júnior.

Para o vice-presidente da Associação Gaúcha de Criadores de Búfalos (Ascribu), e integrante da diretoria da Associação Brasileira de Criadores de Búfalos (ABCB), Raphael Gonçalves, tão importante quanto promover o churrasco de Búfalo, é que o público tenha cada vez mais conhecimento a respeito da raça. “Quem experimenta gosta e acaba sabendo que se trata de uma carne de baixo índice de gordura e extremamente macia. Após 30 edições de assado de carcaça de búfalo vimos que a demanda e a procura pela carne aumentaram”, ressalta Gonçalves.

Os visitantes da Expointer de fato aprovaram o sabor diferenciado. Em menos de 20 minutos, metade da carcaça já havia sido consumida pelo público presente na casa Búfalo no Parque de Esteio. Antônio Scherer, de 78 anos, disse que nunca havia provado um churrasco de Búfalo. Primeiro  a ser servido, afirmou: “Muito bom, bem macia. Eu tenho restaurante em Novo Hamburgo e já posso pensar em servir essa carne”. Mais de 20 pessoas da Ascribu se mobilizaram para atender a demanda. Junto com a carne foi servida uma farofa, e com as aparas do Búfalo foi preparado um carreteiro típico da culinária gaúcha.