Saindo do Forno
31/08/2026/Segunda
Ibraoliva apresenta panorama de safra e desafios da olivicultura para 2027
Em coletiva de imprensa nesta segunda (31), na 49º Expointer, em Esteio (RS), o Ibraoliva detalhou o cenário positivo da olivicultura e os principais desafios para a expansão e valorização do cultivo e produção nacionais. Em 2026 foram produzidos 1,434 milhão de litros de azeite extravirgem no Brasil. A cadeia nacional reúne mais de 620 produtores e 77 lagares em operação, distribuídos por cerca de 280 municípios de oito Estados. Só o Rio Grande do Sul foi responsável por 81% da colheita. O Estado também concentra a maior área de cultivo, com 7,1 mil hectares, 69% dos 10,3 mil hectares de oliveiras plantados. O Ibraoliva tem, hoje, 390 olivicultores em 120 municípios gaúchos. Obino reforçou que o desempenho gaúcho ocorreu depois de duas safras afetadas pelo excesso de chuvas. O contraste entre a estabilidade da área plantada e o salto na produção de azeite indica que o crescimento no setor não está apenas relacionado à expansão dos olivais. Para a entidade, a evolução do manejo, adaptação dos produtores às condições climáticas e o aprimoramento das etapas de colheita e processamento têm cada vez mais protagonismo no resultado da safra.
Minerva Foods reforça presença na Expointer e amplia ações junto a pecuaristas
A Minerva Foods anuncia a participação na Expointer 2026. Realizado de 29 de agosto a 6 de setembro, no Parque Estadual de Exposições Assis Brasil, em Esteio (RS), o evento contará, pelo segundo ano consecutivo, com a presença da Companhia e uma agenda dedicada aos pecuaristas, parceiros e visitantes. A programação da Minerva Foods terá como foco a aproximação com os produtores e a valorização da pecuária gaúcha, com diferentes ativações, encontros e momentos de interação ao longo da feira. A Companhia também apresentará suas marcas e iniciativas voltadas ao relacionamento e ao desenvolvimento da cadeia produtiva. “Estar novamente na Expointer nos permite marcar presença em um momento importante para o agronegócio gaúcho e dar continuidade a uma relação que já construímos com os produtores do Estado. Queremos aproveitar a feira para ampliar o diálogo com os pecuaristas, entender suas demandas e apresentar as diferentes iniciativas da Minerva Foods que fazem parte dessa parceria”, afirma Fabiano Tito, diretor de Compra de Gado Latam da Minerva Foods. Um dos destaques será a Casa Minerva, espaço exclusivo para produtores que contará com ativações, degustações e painéis sobre temas estratégicos para o setor, como rastreabilidade, protocolos internacionais de qualidade e programas de carne premium.
GS1 Brasil e REABRA unem-se pela segurança e inclusão alimentar
As restrições alimentares já fazem parte das agendas de saúde, segurança alimentar, proteção do consumidor, educação e inclusão no Brasil. A pergunta agora é: como transformar demandas, evidências e experiências em avanços concretos nas políticas públicas? Com esse objetivo, a Associação REABRA – Restrições Alimentares Brasil, com o apoio da Associação Brasileira de Automação-GS1 Brasil e do Movimento Nutrindo Vidas, realizará em 2, em Brasília, encontro nacional para discutir o cenário atual das restrições alimentares no país e os caminhos para o fortalecimento dessa agenda. O encontro reunirá representantes do Poder Executivo, Poder Legislativo, Agências Reguladoras, comunidade científica, profissionais de saúde, setor produtivo e sociedade civil, criando um espaço de diálogo entre quem vive essa realidade, quem produz conhecimento, quem atua na cadeia de alimentos e quem participa da formulação, implementação e aprimoramento de políticas públicas. Para a REABRA, avançar nessa agenda exige conectar os desafios vividos diariamente pelas pessoas com restrições alimentares e suas famílias com o conhecimento científico, a regulamentação, as práticas do setor produtivo e a construção de políticas públicas. A programação apresentará diferentes perspectivas sobre o cenário brasileiro, além de experiências concretas que ajudam a demonstrar onde estão algumas das principais lacunas e quais soluções podem ser ampliadas. A alergia à proteína do leite de vaca será uma das realidades abordadas, trazendo para o debate questões relacionadas ao diagnóstico, tratamento, acesso a fórmulas especiais e protocolos de cuidado. A discussão também permitirá olhar para desafios mais amplos compartilhados por pessoas com diferentes tipos de restrições alimentares.
Crescimento do comércio eletrônico aumenta a pressão sobre a infraestrutura
O crescimento do comércio eletrônico no Brasil aumenta também a pressão sobre a infraestrutura necessária para atender o consumidor com rapidez, precisão e confiabilidade. Em um mercado no qual estoque, separação, expedição e entrega precisam funcionar de forma integrada, tecnologias como a identificação por radiofreqüência ganham espaço como ferramentas para ampliar a visibilidade dos produtos e tornar a operação mais eficiente. Segundo projeção da ABIACOM, o e-commerce brasileiro deve movimentar R$258,4 bilhões em 2026, registrando um crescimento de 10% em relação ao ano anterior. As principais datas do segundo semestre devem concentrar R$65 bilhões em vendas, considerando Dia dos Pais, Dia das Crianças, Black Friday e Natal. Para o Natal, a expectativa é de R$29,6 bilhões e 42,2 milhões de pedidos, enquanto a Black Friday deve movimentar cerca de R$14,7 bilhões. Nesse cenário, a capacidade de saber exatamente quais produtos estão disponíveis, onde estão localizados e em que etapa da operação se encontra passa a ser um diferencial competitivo e fator crítico para reduzir custos, economizar tempo e aumentar a satisfação do consumidor. Ao oferecer maior controle sobre estoque e transporte, essa visibilidade permite agilizar processos, evitar perdas e atrasos e garantir que o produto chegue ao cliente com mais rapidez e eficiência.
“O Brasil não pode continuar perdendo oportunidades por falta de planejamento”
O Brasil precisa planejar melhor como transformar sua produção agrícola em renda, industrialização e energia renovável, evitando perder oportunidades por falta de previsibilidade e organização da cadeia. A avaliação é de Jerônimo Goergen, presidente da Associação dos Produtores de Biocombustíveis do Brasil durante o painel “Campo em Debate – Canola aquece safra de inverno”, realizado nesta segunda (31), na Expointer, em Esteio (RS). Ao analisar o crescimento da canola e sua conexão com os biocombustíveis, Goergen defendeu que o país avance de um modelo concentrado na comercialização de commodities para uma cadeia que gere mais valor dentro do Brasil. Para ele, a canola representa uma oportunidade importante justamente por combinar produção de alimentos, geração de energia e diversificação da renda agrícola. Goergen ressaltou ainda que a expansão da cultura não deve ser vista como uma concorrência com o trigo, mas como uma possibilidade de complementar a produção durante o inverno. Para que esse crescimento se traduza em retorno financeiro, porém, o presidente da APROBIO considera fundamental conectar desde o início produção, comercialização e indústria. “A previsibilidade é fundamental para o agronegócio. É importante consolidar a produção da matéria-prima, mas também já conectar isso às empresas cerealistas ou produtoras de biocombustível. Não vejo outro cenário para termos renda efetiva no campo”, afirmou.
John Deere chega à Expointer com tecnologias e soluções para os produtores
A Casa John Deere chega à 49ª Expointer como um espaço de conexão, relacionamento e experiências. Entre as novidades apresentadas, o principal destaque é a versão compacta do JDLink™ Boost, solução de conectividade via satélite que utiliza a rede Starlink, da SpaceX, e possibilita o monitoramento contínuo das máquinas, de qualquer lugar e a qualquer hora. O modelo começa a ser comercializado durante a feira, que ocorre de 29 de agosto a 6 de setembro em Esteio (RS). A John Deere participa do evento ao lado dos concessionários SLC Máquinas e Alvorada e apresenta equipamentos agrícolas e de construção. O JDLink™ Boost, na prática, garante a conectividade das máquinas e permite a transmissão de dados operacionais e agronômicos ao John Deere Operations Center™, plataforma digital de gestão que possibilita ao produtor acompanhar o trabalho a distância e receber suporte remoto. O novo formato também reduz significativamente o consumo de bateria e integra o roteador à própria antena. Com o início da comercialização da versão compacta, a John Deere mantém a estratégia de preços da solução e continua oferecendo três anos de licença sem custo adicional aos clientes.
CEAP-SOL faz mutirão de saúde com testes, avaliações e exames especializados
O Centro Estadual de Atenção Prolongada e Casa de Apoio Condomínio Solidariedade, em Goiânia, realiza, no dia 1º, a terceira edição de 2026 do projeto “CEAP-SOL de Portas Abertas”. Das 8h às 16h, a unidade oferecerá gratuitamente uma série de serviços de saúde à população, com o objetivo de ampliar o acesso à assistência, estimular a prevenção e contribuir para o diagnóstico precoce de doenças. Entre os atendimentos disponíveis sem necessidade de agendamento estão testes rápidos para Infecções Sexualmente Transmissíveis, aferição de pressão arterial e testes de glicemia. Também serão oferecidas orientações odontológicas, avaliações nas áreas de Fisioterapia, Fonoaudiologia e Terapia Ocupacional, além de consultas de Nutrição e Farmácia e atendimentos de Psicologia e Serviço Social. A programação também inclui consultas e exames especializados regulados pela Secretaria Saúde. Neste caso, o atendimento depende de encaminhamento e regulação pela rede estadual. Estão previstas consultas nas especialidades de Infectologia e Ginecologia, além de exames de Ecocardiograma de Estresse.
MCassab vê avanço do mercado Halal com solução certificada para aves e suínos
O Brasil é o maior exportador de carne de frango e o quarto de carne suína, e atende mercados cada vez mais exigentes. Em 2026, segundo a Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA), o país deve exportar 5,875 milhões de toneladas de carne de frango e 1,6 milhão de toneladas de carne suína. Entre os destinos, está o mercado Halal, formado principalmente por países de maioria muçulmana, que exigem normas específicas para toda a cadeia de produção. Atentas a essa demanda, a MCassab Nutrição e Saúde Animal e a Perstorp passam a oferecer soluções que atendam a tais exigências, como ProPhorce™ SR 130, uma fonte de tributirina agora com certificação Halal. A certificação comprova que o produto atende aos requisitos para ser utilizado em clientes que exportem para o mercado Halal, ampliando as possibilidades de uso da solução em diferentes mercados. “Nosso papel é oferecer aos clientes um pacote de soluções que acompanha a evolução do mercado e contribui para que a cadeia de produção do Brasil esteja cada vez mais preparada para atender diferentes mercados consumidores”, destaca Mariana Rosetti, coordenadora de produtos da Mcassab. O Grupo MCassab é uma organização familiar nacional, fundada em 1928, com administração profissional, que distribui ao mercado brasileiro e latino-americano. Com matriz em São Paulo (SP), a empresa está presente nas grandes capitais do Brasil, além de escritórios na Argentina, Paraguai, Uruguai, Colômbia, China e Índia.
Nem todo tomate serve para fazer molho: Fugini explica o que diferencia o fruto
Existem mais de 10 mil variedades de tomate cultivadas no mundo, mas apenas uma pequena parcela reúne as características necessárias para a produção de molhos. Diferente do tomate destinado ao consumo in natura, o tomate para processamento industrial é desenvolvido para entregar maior rendimento, concentração de polpa, coloração intensa e equilíbrio entre sabor e textura. Durante o período de safra, concentrado entre julho e outubro, a seleção da matéria-prima ganha ainda mais importância. É nessa etapa que fatores como grau de maturação, teor de sólidos solúveis (Brix), coloração e qualidade dos frutos determinam o desempenho do tomate na indústria e as características do produto que chega à mesa do consumidor. Líder nacional na categoria de molhos de tomate, Fugini acompanha esse processo desde o campo por meio de uma cadeia produtiva estruturada em parceria com produtores especializados. Após a colheita, os tomates seguem para a fábrica, onde passam por análises laboratoriais que avaliam aspectos como maturação e padrão de qualidade antes do início do processamento. A escolha da matéria-prima também influencia diretamente a aplicação de cada produto. Na fábrica, diferentes tipos de polpa permitem desenvolver texturas específicas, desde versões lisas sem pedaços até opções com pedaços de tomate, atendendo às diversas ocasiões de consumo presentes no portfólio da marca.
Estudos inéditos mostram caminhos para a pecuária mais rastreável, inclusiva e sustentável
O Imaflora, em parceria com Amigos da Terra – Amazônia Brasileira e Fundação Solidaridad, convida os jornalistas para uma coletiva online sobre os dois estudos inéditos que subsidiaram o policy report Caminhos para uma Pecuária em Conformidade: Aprendizados e Estratégias para Ampliar a Rastreabilidade Individual e a Requalificação Comercial no Brasil. Dia 1º. Às 10 horas. O documento reúne aprendizados de dois projetos-piloto realizados no Pará e apresenta recomendações para articular rastreabilidade individual, regularização ambiental, inclusão produtiva e acesso ao mercado formal. As análises abordam, de um lado, estratégias para ampliar a adesão de fornecedores de frigoríficos à identificação individual dos animais e, de outro, os fatores que favorecem ou dificultam a requalificação comercial de produtores com restrições socioambientais. Durante a coletiva, os convidados apresentarão os principais resultados dos estudos, comentarão os caminhos para ampliar a implementação dessas estratégias e estarão disponíveis para esclarecer dúvidas dos jornalistas. Participantes: Bruno Vello — coordenador de Políticas Públicas do Imaflora; Paulo Lima — gerente de Programas da Fundação Solidaridad; Natália Grossi — coordenadora do Programa de Cadeias Agropecuárias da Amigos da Terra — Amazônia Brasileira. Link https://us06web.zoom.us/j/86134254137?pwd=nzu06azgbsZlwSMH8Pv9BJbinvOs0B.