Tendência
Instituto Ovos Brasil reforça importância da produção de ovos para a agricultura e alimentação dos brasileiros
Setor movimenta bilhões, gera empregos, fortalece comunidades rurais e consolida o ovo como alimento nutritivo, acessível e sustentável e estratégico para o agronegócio São Paulo, outubro de 2025 – No mês em que se celebra o Dia da Agricultura (17/10) e o dia do ovo (10/10), o Instituto Ovos Brasil destaca a avicultura de postura como uma das cadeias mais relevantes do agronegócio nacional, responsável por gerar empregos, renda e fortalecer a economia em diversas regiões do país. Além de garantir alimento nutritivo e acessível, o setor contribui diretamente para a sustentabilidade e para a segurança alimentar. O Brasil figura entre os maiores produtores e consumidores de ovos do mundo, abastecendo com eficiência o mercado interno e, em parte, também o externo. Segundo projeções da Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA), a produção nacional deve atingir 62 bilhões de unidades em 2025, um crescimento de 7,5% em relação ao ano anterior. Já o consumo per capita deve avançar de 269 ovos em 2024 para 288 em 2025, com expectativa de alcançar 306 unidades em 2026, colocando o país entre os dez maiores consumidores de ovos do mundo. Esses números reforçam a importância econômica e o espaço crescente desse alimento na dieta da população. Além do impacto direto na economia, a produção de ovos se destaca pela eficiência e sustentabilidade: trata-se de uma cadeia de baixo impacto ambiental, com baixa emissão de carbono e aproveitamento otimizado de recursos, tornando-se referência dentro do agro. O setor ainda tem forte presença em regiões interioranas, fortalecendo comunidades agrícolas e gerando milhares de empregos diretos e indiretos. Apesar dos avanços, a avicultura de postura enfrenta desafios como os custos de produção, a logística e a competitividade internacional. Em contrapartida, surgem oportunidades importantes, como o crescimento contínuo do consumo interno, a valorização da proteína animal acessível e a expansão para novos mercados externos. Para o Instituto Ovos Brasil, a mensagem é clara: a produção de ovos é parte essencial da agricultura nacional, unindo economia, sustentabilidade e nutrição. “Estamos falando de um alimento democrático, versátil e saudável, que chega à mesa de milhões de brasileiros e que contribui para o fortalecimento do país no cenário global”, reforça Edival Veras, presidente do IOB. Sobre O Instituto Ovos Brasil O Instituto Ovos Brasil é uma entidade sem fins lucrativos, que foi criada em 2007 com objetivo de educar e esclarecer a população sobre as propriedades nutricionais do ovo e os benefícios que o alimento proporciona à saúde. Entre seus propósitos, também destaca-se a missão de desfazer mitos sobre seu consumo. O IOB tem atuação em todo o território nacional e hoje é referência em informação sobre ovos no Brasil. |